هــــــــــــدف

فهرست مطالب
فصل اول- مقدمه
(1) مقدمه 1
1-1 متابولسيم روي 2
1-1-1 پيشگفتار 2
1-1-1-2-خصوصیات فیزیکی و شیمایی روی: 2
1-1-1-3تاریخچه 3
1-1-2متابولسیم روی 3
1-1-3-کمبود روی در بدن 4
1-1-3-1چطور کمبود روی را معالجه کنیم؟ 6
1-1-4-مسموم کنندگي ZinC 6
1-1-6-استفاده‌های پزشکی 8
1-1-7-دیدگاه فیزیولوژیکی 8
1-1-7-1-عملکردها و فار موکولوژی: 8
1-1-7-2-مکانیسم فعالیت 8
1-1-8-محرکهای دارویی: 9
1-1-9-نتیجه 9
1-1-9-1فعل و انفعالات 11
1-1-9-2مکملهای مغذي (83) Nutritinal supplement 11
1-1-9-3-نحوه مصرف روی: 12
1-1-2-متابوليسم آهن در بدن (Iron Metabolism) 12
1-2-1-توزيع آهن در بدن: 13
1-2-2-هموگلوبين 13
1-2-3-ذخيره آهن 13
1-2-4-جايگاه انتقالي ‌آهن 14
1-2-5-جذب آهن (Iron absorption) 14
1-2-5-1مكانيسم جذب آهن 15
1-2-6-فريتين سرم (serum ferritin) 15
1-2-6-ساختمان فريتين : 15
1-2-6-2برداشت و آزاد سازي آهن توسط فريتين 16
1-2-6-3-عمل فريتين در بدن 16
1-2-6-4-فريتين سرم و مقدار آن در افراد طبيعي 16
مقادير نرمال آهن سرم 17
1-2-7-1تغييرات روزانه در آهن سرم 17
1-2-8-اندازه گیری مقدار آهن سرم 17
1-2-8-1- ملاحضات کلی: 17
1-2-8-2 اندازه گیری آهن سرم با رسوب پروتئینی: 18
1-2-8-3 اندازه گیری آهن سرم بدون رسوب پروتئینی: 18
1-2-9 اندازه گیری ظرفیت پذیرش آهن سرم: 18
1-2-9- روش اول: 18
1-2-9-2-روش دوم (روش رزین): 18
1-2-9-3- روش سوم: 19
فصل دوم- - مواد و روشها
2- مواد، وسایل، روشها 21
2-1 مواد 21
2-2- وسایل و دستگاههای آزمایشگاهی مورد استفاده: 21
3-3- روشهای دستگاهی 21
2-4 آزمایشات تیتراسیون اسپکتروفتومتری : 22
2-4-1 تعیین طول موج ماکزیمم: 22
2-4-2- بررسی چگونگی جذب آهن توسط آپوترانسفرین: 22
2-4-2-1 اثر غلظت مختلف آهن بر روی باندینگ با ترانسفرین 22
2-4-2-2 اثر زمان بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین 22
2-4-2-3 اثر یون بیکربنات بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین 22
2-4-2-4 اثر سیترات بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین 23
2-4-2-5 اثر غلظت مختلف اکسالات بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین:
2-4-2-6 اثر PH بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین 23
2-4-3 بررسی اثر روی 23
2-4-3-1 اثر غلظتهای مختلف آهن وروی بر ترانسفرین 23
2-4-3-2 تعیین اثر غلظت مشخصی از بی کربنات بر باندينگ غلظتهای مختلف آهن با ترانسفرین 24
2-4-3-3 اثر غلظت مشخص بی کربنات بر روی باندینگ روی با ترانسفرین 24
2-4-3-4 اثر غلظت مشخص بي كربنات بر باندينگ آهن با ترانسفرين در حضور روي: 24
2-4-3-5 اثر غلظتهاي مختلف روي در باندينگ باترانسفرين در حضور يون بي كربنات 24
2-5- آزمايشات دياليز تعادلي: 24
2-5-1 محلول‌هاي لازم: 25
2-5-2- طرز كار با دستگاه: 25
2-5-3- اثر روي بر برداشت آهن توسط ترانسفرين: 26
2-5-4- روش كنترل PH: 26
2-5-5- طرز اندازه گيري آهن: 26
2-5-5-1- روش كار: 26
2-5-6- تعيين ثابت باندينگ آهن با ترانسفرين 27
فصل سوم-نتايج
3- نتايج : 30
3-1 تيتراسيون اسپكتروفتومتري: 30
3-1-1 تعيين طول موج ماكزيمم: 30
3-1-1-2- اثر روي بر روي متالوتايونين 31
3-1-1-3 اثر روي بر روي جذب ماكزيمم اسيدهاي آمينه: 31
3-1-2 بررسي چگونگي جذب آهن توسط آپوترانسفرين: 47
3-1-2-1 اثر غلظت‌هاي مختلف آهن بر روي باندينگ با ترانسفرين 47
3-1-2-2 اثر زمان: 47
3-1-2-3 اثر يون بيكربنات: 47
3-1-2-4 اثر اسيد سيتريك 47
3-1-2-6 اثر PH 48
3-1-3 بررسي اثر روي 48
3-1-3-1 اثر تغييرات غلظت روي 48
3-1-3-2 اثر رقابتي روي با آهن 48
3-2 نتايج حاصل از آزمايشات دياليز تعادلي: 49
3-2-1 تعيين ثابت باندينگ آهن به ترانسفرين: 49
فصل چهارم- بحث
بحث 69
آزمايشات Invitro
Refrences

1-1 متابولسيم روي
1-1-1 پيشگفتار
در طبیعت دهها عنصر وجود دارند که با مقاديري هر چند اندک، در بدن موجودات زنده اعمال و وظایف بسیار حیاتی را انجام می دهند و همچنین وجود این عناصر در رژیم غذایی موجدات زنده برای رشد و ابقاء حیات امری ضروری است همچنین میزان این عناصر در رژیم غذایی بایستی در یک حد مطلوب و متعادل باشد تا حیات موجودات زنده دچار اختلال نگردد. متابولیسم و نقش این عناصر و ماهیت بیماریهای ناشی از کمبود یا ازدیاد آنها بر موجودات زنده توسط متخصصین بیوشیمی پزشکی و تغذیه مورد مطالعه قرار گرفته است. از آنجایی که مقادیر آهن سوم (Capacity total Iron binding) TIBC در وضعیتهای گوناگون انسانی، جغرافیایی، جنسی و ... بر حسب عادات غذایی (Food habit) مردم متفاوت است. لذا هدف از این تحقیق مطالعه اثرات تداخلی فلز روی در جذب و انتقال آهن سرم می‌باشد.
روی به عنوان یک عنصر حیاتی و مهم در تغذیه روزانه انسان و حیوان به شمار می رود نقش بیولوژیکی بزرگی در طبیعت ایفا می کند. روی نقشهای کاتالیکی ، ساختاری و اثر گذاری در بیش از 200 متالوآنزیم روی که در سیستم‌های بیولوژیکی شناسایی شده اند را ایفا می کند. این آنزیمها در متابولیسم نوكلئيك اسید و پروتئین و تولید انرژی وبسیاری مواد دیگر دخیل هستند (83) روی به عنوان یکی از مواد معدنی موجود در بدن انسان که دارای اثرات و ویژگی‌هایی در بافتهای مختلف است، به عنوان بخشی مهم از 300 آنزیم مختلف عمل می کند. به همین دلیل این ماده معدنی نقش مهمی در پروسه‌های فیزیولوژیکی و مسیرهای متابولیسمی زیست شیمی ایفا می کند. بیش از90% این ماده معدنی به صورت ذخیره در بدن : (30% آن در استخوانها 60% آن در ماهیچه‌ها) موجود است (82) غنی ترین منابع غذایی روی مرکب از جانوران دریایی علی الخصوص صدفهای خوراکی، گوشت، ماهی، مرغ و تخم مرغ است. ترمیم و التیام زخمها، حمایت ایمنی بدن، کاهش توان و سختی بیماری سرماخوردگی، حمایت و مراقبت از غده پروستات، افزایش باروری و تولید اسپرم از مهمترین وظایف و کار کردها و اثرات ماده معدنی روی در بدن می باشد.به این دلیل روی دارای نقش مهمی در سی صد میسر متابولیسی و عملکرد‌های مختلف بیوشیمی دارا می باشد. این ادعا بر اساس نقش و وظیفه تغذیه، در ترکیب وسیعی از پروسه‌ها و فعالیتهای بدن که شامل هضم، ترمیم، زخم، تولید انرژی در بدن، رشد عضلات، ترمیم بافتهای سلولی، سنتز کولاژن، استقامت استخوانها، عملکردهای هوشی وذهنی، متابولسیم کربوهیدارتها و عملکردهای تناسلی می باشد. حتی کمبود متوسط و معمولی روی در بدن باعث تاثیر منفی بر روی سیستم ایمنی بدن کاهش میزان اسپرم و عملكرد نادرست حافظه همراه است. شاید مشهورترین ادعایی که اخیرا درباره کارایی روی در بدن ارائه گردیده، نقش مهم آن در رابطه با سیستم ایمنی بدن است.

1-1-1-2-خصوصیات فیزیکی و شیمایی روی:
روی فلزی با وزن ملکولی 4/65 گرم بر مول می باشد و در گروه IIB و ردیف چهارم از جدول تناوبی قرار گرفته است. روی را با علامت اختصاری Zn نمایش می دهند و دارای عدد اتمی 30، وزن اتمی 38/65، چگالی gr/cm3 14/7 در oc 20، انرژی نخستین یونش آن 394/9 و دارای 5 ایزوتوپ رادیواکتیوی طبیعی و یا حاصل شکافت هسته ای دیگر می باشد، فراوانترین ایزوتوپهای آن Zn 64 با فراوانی 6/48% و Zn 66 با فراوانی 9/27و Zn 68 با فراوانی 8/18% می باشد نیمه عمر روی d 244 65 می باشد. جزء عناصر احیاء کننده قوی و خود اکسید می شود 763/0 و بیشتر در حالت دو ظرفیتی موجود می باشد. یکی از عناصر کمیاب و ضروری بدن است. زیرا در اعمال اساسی مولکولی زیادی شرکت می کند. دسته ای از نمکهای کم محلول روی شامل هيدروكسيد ، اکسالات و سولفید می باشد. روی با برخی از ترکیبات معدنی شامل سیترات ليدروكسيد تولید کمپلکسهای محلول می کند.

مشاهدده و دانلود در ادامه مطلب

فهرست مطالب
عنوان: چدن خاكستري كم كربن 1

چكيده: آزمايش و بررسي ساختار ميكروسكوپي چدن خاكستري كم كربن 1

مقدمه 2

اهميت متالوگرافي 2

هدف از پوليش كردن و اچ كردن 3
شرح آزمايش (نحوه انجام كار) 3

نتيجه آزمايش: 5
چدن خاكستري 5
چدنهاي خاكستري 8
بحث و بررسي در مورد چدنهاي خاكستري: 8

تغيير كربن معادل در چدنهاي خاكستري: ( بحث و بررسي) 9
نتيجه كار 10
چدن‌ها Castiron 10
چدن نشكن 11
چدن داكتيل 12
هدف آزمايش: بررسي ريزساختار چدن داكتيل 13
بحث و بررسي«چدن داكتيل» 13
چدن سفيد 14

سفيد شدن چدن به دليل نفوذ تلور 15
چدن سفيد 15
هدف آزمايش: بررسي ريزساختار چدنهاي سفيد قبل و بعد از اچ كردن 15
بحث و بررسي در مورد چدنهاي سفيد 16
ساختار ماكروسكوپي چدن سفيد 16
بررسي ساختار چدن سفيد 17
مقدمه: 17
روش آزمايش 17
چدن ماليبل 18
چدن ماليبل با زمينه پرليتي 19
چدن ماليبل 19
هدف آزمايش: بررسي زيرساختار چدن ماليبل 19

بحث و بررسي (چدن ماليبل) 20
فولادها 21
مقدمه: 21
مقدمه 22
فولاد هاي عمليات حرارتي نشده 22
موضوع: بررسي ساختار ميكروسكوپي فولادهاي ساده كربني 22
مقدمه: فولادها Stcell 22
فولادهاي هيپوريوتكتوئيدي 23
نام گزارش: بررسي زمينه و ساختار فولادهاي ساختماني 24

تئوري آزمايش 24
بحث و نتيجه گيري 25
نام گزارش: تحقيق و بررسي زمينهاي فولادهاي ابزار 25
بحث و نتيجه گيري 26
فولاد 27
موضوع: بررسي ساختمان ميكروسكوپي فولادهاي ساده كربني 28

مقدمه: فولادها Steel 28
مقدمه 29
سمنتيت (كاربيد آهن): 29
تبديل آهسته فولاد 29
تأثير عناصر ديگر بر فولاد 35
گوگرد: 35
منگنز: 36
فسفر: 36

فولادهاي هيپويوتكتوئيدي HYPOEUTOID 36
فولادهاي هيپويوتكتوئيدي 37
فولادهاي هيپويوتكتوئيدي 39
تعريف تحول يوتكتوئيدي و هيپوتكتوئيدي 40
گزارش كار سوم: 40
عنوان گزارش: آلياژهاي آلومينيوم 40
گزارش كار چهارم 42
نمونه اي از موارد كاربرد آلياژهاي آلومينيوم 43

آلياژهاي آلومينيوم ـ آلومينيوم خالص تجاري 43
نتيجه كار 44
آلومينيوم خالص 44
انواع سمباده‌هاي موردنياز 44
هدف آزمايش: تأثير سرعت كردن بر خواص آلومينيوم 44
بحث و بررسي در مورد آلومينيوم خالص 45

مقدمه
اهميت متالوگرافي

متالوگرافي در مفهوم كلي عبارت است از مطالعه ساختار دروني فلزات و آلياژها و رابطه اين ساختار با تركيب، نمونه توليد، و شرايط انجماد و خواص شيميايي و مكانيكي آنها مي‌باشد. يكي از آزمايشهاي مهم واحد كنترل كمي و كيفي خط توليد ريخته‌گري متالوگرافي است كه امروزه هم جنبه كنترل كيفي و هم جنبه تحقيقاتي به خود گرفته است.
اگر بخواهيم به اهميت اين آزمايشگاه بيشتر واقف گرديم لازم است اهداف مهم اين آزمايشگاه را به صورت خلاصه بيان و توجه كنيم.

1 ـ بررسي عيوب ميكروسكوپي و بعضي از عيوب ماكروسكوپي فلزات و آلياژهاي توليد شده از قبيل درشت دانگي و رشد و ناهمگوني فازهاي ناخواسته و عدم توزيع ـ يكنواخت دانه ها و فازها و….
2 ـ تشخيص، تقريبي تركيب شيميايي آلياژ از طريق بررسي ساختار دروني و استفاده از دياگرافم فازي آن آلياژ كه اين هدف بيشتر زماني لازم مي‌شود كه امكانات آزمايشگاه تجزيه فلزات در دسترسي نباشد.
3 ـ بيشتر از روش ماكروسكوپي استفاده مي‌شود و كمكي براي آزمايشگاه انجماد است و عبارتست از كنترل نحوه و نوع انجماد و رشد ماكروسكوپي دانه‌ها و رابطه با شرايط ريختگي آن آلياژ كه كنترل آن مي‌تواند در بهبود خواص مكانيكي و سلامتي قطعه ريختگي مؤثر باشد.

مشاهده و دانلود از ادامه مطلب

مشاهده و دانلود در ادامه مطلب